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专题:哈萨克族贝克阿姨在繁华的中哈边境合作中心忙碌的生活



  哈萨克斯坦/霍尔果斯,扎哈,11月5日电:“正如哈萨克人所说,有面包的地方,有一首歌,”完成后,梅鲁埃特·苏尔塔纳涅娃(Meruert Sultanaeva)在扎尔肯特市附近哈萨克村庄的房子里说道。在中哈霍尔果斯国际边境合作中心做面包师的全天工作。霍尔果斯位于该村庄以东约25公里处,霍尔果斯是中国西北维吾尔自治区的一座快速崛起的边境城市,边境合作中心于2012年在此开业,作为中国向西方开放以及经济示范的门户在上海合作组织框架内进行合作。该中心是世界上第一个跨境自由贸易区。去年40岁的Sultanaeva从去年开始在这家面包店工作。每天早上,她七点钟离开家,打车,经过边境管制站,大约在8:30到达面包店。然后,她将哈萨克面粉和水混合,在机器中搅拌在一起,将面团揉成丝状的球,放入烤箱中,最后包装。每天,大师级面包师制作100多个面包,这些面包主要以5元人民币(合0.7美元)的价格出售给中国游客。“烤面包并不容易。这需要承担巨大的责任。您必须按适当比例混合所有食物。我们全心全意地烤面包,我们正在努力使每个客户满意。到目前为止,还没有抱怨。当我们看到他们的喜悦,我们再也不会快乐。”她说。苏丹娜耶娃说,面粉是制作面包的关键。她自豪地说:“哈萨克面粉是世界上最好的面粉之一,这使我们的面包充满了小麦的香气。”购买许多哈萨克原始面包已经成为许多前往该中心的中国美食家的必做之事。来自新疆乌鲁木齐的游客张玉红说:“看!面包又大又圆。它刚刚煮过,仍然很温暖。哈萨克面粉质量很高,使面包非常健康。”繁华的商业和贸易中心对许多人来说是出乎意料的。在2019年的前七个月中,这个5.6平方公里的中心接待了超过330万游客,是2012年的30倍多。苏丹纳耶娃说:“我从未见过合作中心,这个中心从一无所有发展而来,比现在更加繁荣。” “十年前,只有几个摊位出售一些中国,哈萨克和俄罗斯的商品。但是现在,这里变成了一个巨大的领域,贸易从未停止。”该中心提供长达30天的免签证访问以及特殊的税收和关税优惠,吸引了众多购物者,他们在寻找来自中国,欧亚经济联盟国家甚至西欧国家的免税商品折扣优惠。来自哈萨克斯坦和其他中亚国家的购物者通常会寻找诸如纺织品,皮大衣,玩具和其他小商品之类的中国商品,而哈萨克糖果,俄罗斯蜂蜜和伏特加酒,格鲁吉亚和亚美尼亚葡萄酒以及法国化妆品在中国游客中很受欢迎。对于扎尔肯特(Zharkent)的当地居民而言,好处是立竿见影的。几个世纪前,扎尔肯特(Zharkent)坐着风吹拂的路线,供骑马者使用。随着“丝绸之路”的复兴,当地居民不仅会增加牲畜和种植玉米的收入,而且还会有更多的工作,收入和机会。Sultanaeva说:“当了20年的家庭主妇之后,我再也没有梦想过要当面包师了。”他是两个儿子和一个女儿的母亲,现在是一个新祖母。她说:“面包总是会让人们感到富裕。明年来客的旺季来临时,这家面包店将扩大业务,推出更多种类的哈萨克面包。”她说:“这个村庄的许多年轻人在合作中心担任销售员或商店经理。以前,他们不得不在阿拉木图或努尔苏丹找工作。现在工作就在门口。”在苏丹娜耶娃的房子外面,西风正照耀着几十个人口众多的村庄。哈萨克阿姨说:“这个村庄多年没有变,但我们相信美好的生活即将到来。”




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